Druvor från Terreno till årets skörd

Vin är konst och att göra vin ett hantverk. Varje år plockar vi druvor i Toscana som, direkt efter skörd, transporteras hit för vidare förädling. Druvorna sorteras, pressas och pumpas in i tankarna i vineriet i lobbyn – allt under en dag. Skördedagen är den viktigaste dagen på året på vingården och därmed även här på The Winery Hotel.

I år sammanfaller skörden med helgen 18-19 september. Kom och ta del av flertalet skördeaktiviteter såsom skördevisning i vineriet eller vinprovningen Wine Evolution som ger en inblick i förvandlingen från druva till färdigt vin. För er som vill djupdyka ännu längre anordnas en masterclass med druvan i fokus. Kvällarna avslutas på uppsluppet vis med skördemiddagar i vår italienska trattoria. Se hela programmet och boka här.

Nytt för i år är att vi, för första gången, plockar druvorna direkt från vår egen vingård Terreno i Chianti Classico-området i Toscana.

En annan nyhet är chansen att följa vinframställningen på närmare håll än någonsin tidigare. ”Winemaker for a Year” är ett fördjupande program som sträcker sig över ett drygt år och kulminerar i en låda av det egna vinet. Läs mer här.

Vi ser fram emot ännu en skörd och ett år fyllt av njutningsfull vinkultur!

Har du frågor om skörden? Kontakta gärna Camilla på camilla.forslund@thewineryhotel.se