Under bloggen samlar vi inspiration och tankar från oss på The Winery Hotel.
Helgen 18-19 september är det dags för årets skörd. Nyplockade druvor anländer från Toscana och dagarna fylls av skördeaktiviteter.
Vi är många som vill njuta av en sommar i Sverige i år. För de som besöker Stockholm finns The Winery Hotel – ett hotell för livsbejakare. I sommar står förutom vinprovning, hantverksvin och god mat även musik, yoga och föreläsningar på schemat.
Har semesterplanerna gått i stöpet och utlandsresan avbokats? Går hjärnan varm för att hitta ett bra substitut för dig och dina nära och kära? Vilken hemester, staycation eller svemester passar bäst? Kanske är semester på hotell i Sverige någonting för er.
Är ni ett par på kärleksweekend, ett tjejgäng på miniretreat eller en familj på utflykt? The Winery Hotel kan upplevas på flera olika sätt och har någonting för alla. Vad letar du efter? Vi hjälper dig att hitta rätt.
För många av oss är vinkorken kopplad till känsla men vad betyder egentligen förslutningen för vinet? Vi har listat 6 fakta om ämnet.
Sofia sitter i karantän i Toscana medan andra delar av familjen är fast i Sverige. I den här intervjun berättar hon om hur livet på gården förändrats av coronakrisen. ”Världen kommer att bli en sundare och bättre plats efter detta.”, menar hon.
I svåra tider behöver vi ta hand om varandra. Just nu är vi många som famlar i ovisshet och önskar att vi kunde göra mer för att hjälpa de som har det tuffare än oss. Att ge bort något att se fram emot värmer och inger hopp.
Vill du utmana dina sinnen och lära dig mer om vin? Anordna en vinprovning hemma i ditt eget kök!
Hotell och restauranger har blivit tvungna att säga upp personal, ändra öppettider eller rent av stänga. Så, vad kan en göra för att stötta favorithotellet eller kvarterskrogen i dessa kristider?
Vi frågade våra kockar och sommelierer i Winery Kitchen som jobbar med det här varje dag. De gav oss åtta riktlinjer för hur de tänker när de skapar de allra godaste smakkombinationerna.
De bästa mötena är de med engagerade och involverade deltagare. Hemligheten ligger i att få dem att känna att de bidrar till mötet snarare än att de passivt deltar. För att lyckas finns flera smarta saker att göra i förberedande syfte. Här kommer några tips.
The Winery Hotel är beläget med både vacker natur runt knuten och flertalet aktiviteter som passar både stora och små. Vi har listat sex tips på vad ni kan hitta på i närområdet under ert besök hos oss i påsk.
Matlagningsglädjen finns naturligt flera led tillbaka i Joakims släkt men när han själv skulle välja yrke var det inte självklart. Idag är han glad att han tillslut valde kockyrket. När han inte jobbar pysslar han i sitt alldeles särskilda rum för fiske.
Har du svårt att veta vad du ska göra av vin som blivit över? Släng det inte! Det finns massor av saker man kan göra med vin. Vi har listat tio bra sätt att återvinna överblivet vin.
Vikten av att behaga med sinnesintryck och att alltid ha ett ess i rockärmen. Med många års erfarenhet delar Christian Lundgren med sig av sina bästa tips för att nå framgång kring matbordet.
I vårt vineri kan du följa den nyplockade druvans resa till färdigt vin. Gå en guidad tur i vårt vineri och provsmaka vårt egna vin, Winery Red.