The Winery Hotel

Wine, Dine & Sleep

Wine, Dine, Sleep är paketet för den som längtar efter att resa genom smak och doft. En gastronomisk helg i vinets tecken och en helhetsupplevelse av The Winery Hotel. Övernattning, vinomatkort, vinprovning, en fyrarätters middag med vin samt hotellfrukost ingår.

Från 2748 kr

Terreno Kitchen Experience

Det här är paketet för dig som vill låta gastronomin spela huvudrollen. Skräddarsy en trerättersmiddag från vår à la carte-meny i Terreno Kitchen, botanisera bland viner från vår gedigna källarlista och låt kombinationen mellan mat och dryck bli något alldeles extra.

Från 1520 kr

Winery Stay

Låt oss välkomna er in i vår vinvärld. Med det här paketet njuter ni av vår urbana miljö samtidigt som ni upptäcker och provsmakar nya och spännande samt exklusiva viner i våra vinomater. Övernattning, tillgång till vår uppvärmda pool på vår rooftop, sen utcheckning samt frukost ingår.

Från 963 kr

Winery Daycation

Winery Daycation är paketet för dig som vill njuta av en dag i vinets tecken, italiensk långlunch och härliga dopp i vår rooftop pool. Tillgång till vår rooftop pool och tvårätterslunch i vår gastrovinbar Gallo Nero ingår.

Från 925 kr

Vingårdsbröllop

Lämna ert bröllop i trygga händer. Vi tar hand om alltifrån bröllopsmiddagen och bröllopsfesten till bröllopsresan till vår vingård i Toscana. Låt oss förverkliga er dröm om ett vingårdsbröllop.

Vingårdsfest

Bjud in till fest på vingården. Det här paketet är perfekt för en kick-off eller fest för den lite större gruppen. Fördrink med middag och fest.

Förvandling från must till vin

Just nu bubblar och jäser det för fullt i ståltankarna i vineriet och doften av jäsande vin sprider sig i hela huset. Det här är en avgörande del i framställningen av vin och påverkar både färg, doft och smak.

Överpumpning

Vinmakarna drar slangar från tankarnas botten till topp och musten pumpas över sina skal flera gånger om dagen. Överpumpning är en viktig del i hantverksförloppet, både för vinets färg och smak.

Blending

Efter lagring provsmakas alla ekfat var för sig. Därefter blendas de till ett där balans är nyckelordet. Följ med in i vineriet och se vad som sker innan vinet tappas på flaska.

Buteljering

När vinmakaren anser att vinet är klart tas det beslut som innebär att ingen återvändo längre finns.

Vårt vineri

The Winery Hotel är världens mest nordliga urbana vineri. Bakom glasväggen i lobbyn finns här det fullt utrustade vineriet med tankar i rostfritt stål och ekfat av olika storlekar och ursprung.

Vinprovningar

Vin kan vara svårt men vi gör det begripligt för er. Alla vinprovningar leds av en inspirerande och kunnig sommelier och passar alla, från nybörjaren till den mer erfarna vinprovaren.